武平县有什么好工作

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发布时间:2019-3-19 1:38

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  央广网北京10月5日消息(记者冯悦) 据中国之声《央广新闻》报道,十一期间,水果摊上新上市的冬枣受到人们的欢迎。然而,大家一边吃着香甜的冬枣,一边又担心吃的是“糖精枣”。那么,如何来鉴别 “糖精枣”呢?

  糖精钠浸泡过的枣叫“糖精枣”,它表面略软,和正常的枣相比,正常的枣则较为坚硬,切开后观察断层会发现,糖精枣的断层与果肉有浸泡腐化的痕迹,正常枣则没有,这种现象在放置10个小时以上的糖精枣上更为明显。另外,“自然发育”的冬枣并没有浸泡后明显的分界线,它的分界线边缘是不整齐的,仔细观看则会呈“斑”状分布。

  那么,究竟如何用肉眼来辨别呢?建议大家首先要看颜色,“糖精枣”遍体暗红,色泽并不光亮,而天然枣色泽鲜亮,红得不均匀。其次用手摸,“糖精枣”表面发黏,用手捏会发软。最后是用舌头舔,“糖精枣”的表皮很甜,甚至是发苦的。因此在这里提醒消费者,流动摊贩的冬枣,最好不要买,要到正规的超市去购买。

  另外,专家提醒消费者,很多文章提到糖精枣的时候,都会捎带着写糖精钠的危害,这本身并没有错,但是不够专业,因为光说成分而不提剂量就有些吓人了。首先,需要明确的是糖精钠和甜蜜素都是合法的食品添加剂,只是需要指出的是,这两种添加剂都不允许添加在水果当中,因为这样做如果要达到增甜的效果,很难对剂量多少进行控制。其次,糖精钠和甜蜜素的摄取量是有严格规定,摄入多了对人体是有危险的。根据常识,加工后的“糖精枣”的糖精钠基本上都是附着在枣的表面,其实经过洗涤之后基本没有了,因此,建议消费者要对买来的冬枣进行认真清洗后再食用。

来源:央广网编辑:penghui

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